Receita de Torta carioca

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 cenoura picada
• Sal à gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

• 500grs de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 4 tomates em rodelas
• 4 bananas prata maduras picadas
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 2 xícaras (chá) de queijo meia cura picado
• Sal à gosto

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
• Despeje metade em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos e sirva.

Rendimento:  12 porções

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