Receita de Torta colorida de liquidificador

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal à gosto
• Óleo para untar
• 150grs de queijo muzzarella ralado

Recheio:

• 300grs de ricota em tiras
• 1 lata de milho verde escorrida
• 50grs de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o óleo, o fermento, o queijo e o caldo de legumes até ficar homogêneo.
• Reserve.
• Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
• Em um refratátio untado com óleo, despeje metado da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
• Polvilhe com a muzzarella ralada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Rendimento:   6 porções

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.