Receita de Torta com ervilhas

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 3 ovos
• Queijo ralado para polvilhar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 kg de peito de frango cozido e picado
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 4 tomates picados
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Massa

• No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
• Despeje metade da mistura num refratário médio, untado e enfarinhado.
• Cubra com o recheio preparado e, em seguida, com o restante da massa.
• Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio e preaquecido até dourar.
• Sirva em seguida.

Recheio

• Aqueça o óleo e doure a cebola.
• Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
• Aguarde esfriar e utilize.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 1 hora

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