Receita de Torta de frango da Rosania

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 120 ml de óleo
• 1 caldo de galinha
• 200 ml de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 kg de peito de frango 
• 1 cebola
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de azeitona
• 1 gema para pincelar

• Leve ao liquidificador os ovos, margarina, óleo e caldo de galinha.
• Bata todos, em seguida coloque a farinha de trigo e o leite e reseve.
• Cozinhe o peito de frango e desfie.
• Leve ao fogo com a cebola e azeite.
• Refogue bem, coloque as colheres de extrato de tomate, sal e o creme de leite e reseve.
• Pegue a massa já pronta no liquidificador coloque o fermento e bata rapidamente.
• Unte uma forma quadrada e coloque uma camada de massa e o recheio de frango.
• Cubra com restante da massa pincele com a gema.
• Coloque as azeitonas para decorar e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.

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